Avec huit produits d’Appellation d’origine protégée (AOP) et d’Indication géographique protégée (IGP), le Valais est le champion suisse des certifications. Le canton totalise près du 25% des produits labellisés AOP et IGP de Suisse, grâce à l’esprit entrepreneurial et à l’amour de la terre, partagés par les producteurs valaisans.