Avec huit produits d’Appellation d’origine protégée (AOP) et d’Indication géographique protégée (IGP), le Valais est le champion suisse des certifications. […]
La viticulture en Valais est présente sur 5’100 ha, caractérisés par une incroyable variété de sols. Plus de 50 cépages […]
Le fromage de ce canton se démarque aussi clairement. Le lait des vaches de Conches n’a pas le même goût […]
Avec huit produits d’Appellation d’origine protégée (AOP) et d’Indication géographique protégée (IGP), le Valais est le champion suisse des certifications. […]
Rösti
Rösti valaisan
(fromage, viande séchée du Valais et œuf au plat)
29.50 Frs
Rösti des Grisons
(fromage, jambon cru des Grisons et œuf au plat)
28.00 Frs
Croûtes au fromage
1 étage
18.50 Frs
2 étages
(avec jambon)
20.00 Frs
3 étages
(avec jambon et œuf)
22.00 Frs
Steaks de fromage
Steak de fromage à l’ail frais
(avec pommes vapeur)
22.50 Frs
Steak de fromage “Cave”
(avec pommes vapeur, tomates, oignons et œuf au plat)
25.00 Frs
Les Fondues
Supplément 5.00 Frs. pour pommes de terre, fondue tomate exceptée
Traditionnelle
25.00 Frs
Cognac
28.00 Frs
Poivre vert
28.00 Frs
Fines herbes
28.00 Frs
Tomate
29.00 Frs
De la montagne
31.00 Frs
Champagne
35.00 Frs
Bolets
35.00 Frs
Truffes Noires
40.00 Frs
Raclettes au lait cru
Servies avec pommes de terre, cornichons et oignons
A Gogo !
40.00 Frs
5 Services
30.00 Frs
3 Services
20.00 Frs